咖啡厅最吸引人的地方就是整个的营业空间。如果能使咖啡厅的营业空间显得充满活力和个性，那么此间咖啡厅的财运就会有不小的加分。
咖啡厅的旺财布局，一定要先达到让顾客在店中集中的目的，进而使顾客饮用咖啡，达到营销的效果。还有，应该注意待客的技巧，让客人心情舒畅，便于以后再次光临。
在咖啡厅的整体布局中，顾客进门属于第一步的环节。从商业观点上看，店门最好是开放性的，布局时一定不要让顾客产生一种压抑、阴暗的感觉，导致顾客不上门。同时还要注意到咖啡厅门前是否有建筑物遮挡店门，咖啡厅前面是否是平坦的道路，太阳照射咖啡厅的方位，以及咖啡厅周边的噪声影响和采光条件。
咖啡厅的大门方位是由人流决定的，一般大型咖啡厅的大门可以开在中央;而小型咖啡厅则应该避开中间位置，否则狭小的店堂会导致店中的使用面积和顾客的行动自由都受到极大的约束。小型咖啡厅的进出门，具体是设立在左侧还是右侧，要根据门外道路的走向和具体的环境综合而定。
良好的布局就是谋划咖啡厅的开始，从而在视觉上先给顾客留下美好的印象。咖啡厅进行商业布局的前提就是把握时代的脉搏、掌握潮流的信息，从而使店铺在店内外巧妙地利用形、色、声加以表现。一般来说，咖啡厅个性越突出，也就越引人注意。当然，商铺在装潢咖啡厅的时候，如果一旦让消费者发现店铺的风格和周围的装饰有着生硬的对比，就会在心理上产生“太累”的感觉，从而导致对店铺的信赖感丧失。所以，在突出个性的同时，还要注意店铺和周围建筑、环境要相协调。
一般而言，商铺都是用霓虹灯作为加强用光效果的手段。但是咖啡厅的光线要低于周围的亮度，这是咖啡厅的特性，这样更能符合咖啡厅的休闲、优雅、温馨的环境。而且在设计灯光的时候，应该让顾客循灯光进入，这也就表明咖啡厅的灯光不能过于暗淡，否则会使咖啡厅的气氛显得过于沉闷，给品尝咖啡的客人无形的压力。
招牌对于咖啡厅的作用非常大。因为消费者走在繁华的商业区的时候，总是习惯浏览大大小小的商业招牌，从中选择自己中意的消费目标或者是商业服务场所。所以，一个醒目的招牌，无疑就是对消费者强有力的“磁石”。一定要注意，咖啡厅的招牌应该高度概括，能给消费者视觉和心理上的冲击。当然招牌还可以通过衬底色来突出咖啡厅的名字，店名一定要通俗易懂，让人印象深刻，同时招牌上的字体大小要适宜，除非有特殊需要，否则最好不要使用外文或者狂草。
咖啡厅的室内装饰布局适宜使用明朗的色调，但是这不代表深色的背景就不好。一般深色色调被使用在颜色和环境的对比上。另外，咖啡厅的投光灯照射在咖啡器皿上，更能显示出咖啡的立体感和品牌效应。其实，咖啡厅的色彩运用最主要的就是要从咖啡特征、顾客年龄、阶层、爱好倾向等因素综合考虑。简而言之就是咖啡厅的气氛一定要耐人寻味，这样才能赢得更多人的喜爱。
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