什么是绿茶
绿茶是未经发酵的,我国产量最多,饮用最为广泛的一种茶。
它的特点是汤清叶绿。绿茶是中国的主要茶类,在初制茶六大茶类里产量最高,年产40万吨左右,绿茶产区最广,分布在浙江、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州等各个茶区。
超市里买的杭州龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春,庐山云雾,信阳毛尖,娥眉竹叶青,六安瓜片,顾渚紫笋,江山绿牡丹,太平猴魁,金奖慧明,老竹大方,恩施玉露,蒙顶甘露,剑春茶,休宁松梦等等,等等,都属于绿茶类。 绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
按杀青和干燥方式不同又可分为: A、蒸青绿茶 用蒸汽杀青而 成的绿茶称之为蒸青绿茶。其品质特点是“三绿”,即干茶色泽翠绿、汤色碧绿、叶底鲜绿、香清味醇。
B 、炒青绿茶 炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。
长炒青形似眉毛,又称为眉茶。圆炒青外形如颗粒,又称为珠茶。
扁炒青又称为扁形茶。长炒青的品质特点是条索紧结,色泽绿润,香高持久,滋味浓郁,汤色、叶底黄亮。
圆炒青有外形圆紧如珠、香高味浓、耐泡等品质特点。扁炒青成品扁平光滑、香鲜味醇,如西湖龙井。
C、烘青绿茶 烘青绿茶大部分用于窨制各种花茶,称之为茶坯。特点是外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味醇、汤色叶底黄绿明亮。
D、晒青绿茶 晒青绿茶是制紧压茶的原料。 如砖茶、沱茶等。
蒙顶茶的传说是怎样的?
在一些古香古色的茶馆里,经常会看到“扬子江中水,蒙山顶上茶”的 联语,意思是说扬子江心水,味甘鲜美;蒙山顶上的茶叶,茶品最佳。
这种珠 联璧合的搭配是人间最美的佳饮。蒙山顶上茶,就是蒙顶茶。
它产于四川省名山、雅安两县的蒙顶山,又 称蒙山。这里由于气候条件适宜茶树生长,茶树种植的历史已有1000多年。
蒙顶茶种植在蒙山顶部的一块30多平方米的平台上,这块平台土地肥 沃,雨水调和,很适合种植茶树。相传这种蒙顶茶与西汉末年蒙山甘露寺的 一位叫吴理真的禅师有关。
当年正值青年的吴理真,到青衣江游玩时遇到 一个美丽的少女。他们一见钟情,并对天跪拜,私订了终身。
可是吴理真无 家无业,没有生活依靠。于是少女就给了他7粒茶树种子,告诉他说:“你将 这7粒种子种在蒙山顶上,明年就能长出茶树来。
以后的生活就不成问题 了。”他们相约,在明年茶树长出芽苞的时候,少女就到蒙山顶上与他成婚。
转眼间就到了第二年的茶树长出芽苞的季节,那位少女真的来了。 他 们成亲之后,共同打理茶树,不几年这7棵茶树就繁衍成一片茶树林。
他们 将釆摘的芽苞炒制成茶叶,在山下每每都能卖出个好价钱。因为他们炒制 的茶浅绿油润,汤黄微碧,味醇甘鲜,清澈明亮,香气袭人,味道醇正,很受人 们的喜欢。
因为这种茶生长于蒙山顶上,所以就叫做蒙顶茶。 后来他们还 生下了一双儿女,日子过得美满而惬意。
然而,天有不测风云。在一个风雨 大作、雷电交加的午后,吴理真的妻子忽然听到天神的命令,要她立即返回 天宫,否则就被处死。
在这种情形下,她只得向丈夫道出了原委。原来她是 玉皇大帝水晶宫里的一条金鱼,因为不甘于宫廷的寂寞,私自下凡,与他成婚。
如今已被天神发现,如果违抗将会生命不保。说到这里,夫妻紧紧相抱,舍不得分离。
但是天命难违,最终妻子擦了擦吴理真和自己的眼泪,又亲了又亲他们的儿女,然后将一条白色披纱交给吴理真,并告诉他说:“你将这条纱巾挂在屋顶上,就能变云化雾,永远笼罩着蒙山,滋润着茶树。 你们今后世世代代的生活都不会犯愁了。”
还告诉他,这种茶一定要用扬子江的江心水来冲泡,否则就不能泡出它的醇香味道。说罢就飘然而去。
妻子回到天宫后,吴理真带着儿女继续经管茶树,栽种面积不断扩大,蒙顶茶声名远扬。后来儿女们都成家立业了,吴理真就到甘露寺做了禅师^有一次,一位巡抚饮用了扬子江江心水冲泡的蒙顶茶之后,觉得口味异常不错,就进贡给皇上饮用,博得了皇上的好评,被誉为“人间第一茶”,成为每年进贡的贡茶。
皇上赐封吴理真为“甘露普慧妙济禅师”。
什么叫绿茶
怎样鉴别绿茶 茶的品质差别较大,可根据外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。
新茶和陈茶新茶的外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。 陈茶的外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。
春茶、夏茶和秋茶春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽,条索紧结、厚重;泡出的茶汤味浓、甘醇爽口,香气浓,叶底柔软明亮。 夏茶外形条索较粗松,色杂,叶芽木质分明;泡出的茶汤味涩,叶底质硬,叶脉显露,夹杂铜绿色叶子。
秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿;泡出的茶汤色淡,汤味平和、微甜,香气淡,叶底质柔软,多铜色单片。 高山茶和平地茶高山茶外形条索厚重,色绿、富光泽;泡出的茶汤色泽绿亮,香气持久,滋味浓厚,叶底明亮,叶质柔软。
平地茶外形条索细瘦、露筋、轻薄,色黄绿;泡出的茶汤色清淡,香气平淡,滋味醇和,叶质较硬,叶脉显露。 。
炎热的气候是不是特让人疲倦.
冷饮西瓜汁:将西瓜瓤500克,去籽,放入榨汁机中打成汁状,加入500毫升凉开水及适量白糖和少许盐,在冰箱中略冷却后饮用。
本品具有清热消暑、生津止渴的作用。 西瓜翠衣饮:西瓜鲜外皮(称西瓜翠衣)200克,洗净切碎,加水适量煎煮15分钟,待凉后去渣取汁,加白糖适量,代茶饮。
本品具有清暑热、利小便的作用。 酸梅汤:乌梅50克,桂花5克,水1000~1500毫升。
将乌梅浸泡半小时,煎煮15分钟后放入桂花,再煮沸1~3分钟后过滤取汁,加入白糖适量和食盐少许,待冷后代茶饮。本品有清暑开胃、生津止渴的作用。
绿豆汤:绿豆100克,大米20克(加入少量大米,能够去除绿豆的苦涩味),水3000毫升。将绿豆、大米及水放入高压锅中煮沸20分钟,待凉后饮用。
本品有消暑热、止烦渴的作用。(用绿豆100克,大米200克,煮为绿豆粥,有健脾消暑止渴的作用。)
双花茶: 金银花(又名双花)10克,绿茶3~5克,开水浸泡,代茶饮。有清热解毒、消暑止渴的作用,可防治痢疾、痱毒等。
菊花茶:白菊花10克,开水浸泡,加冰糖适量,代茶饮,有清热明目、消暑止渴的作用,特别适合于高血压患者在夏季饮用。 薄荷凉茶:鲜薄荷叶10克,绿茶3~5克,开水浸泡,加白糖适量,待凉后饮用,有清凉止渴、祛风利咽的作用,适用于夏季外感风热较轻者。
荷叶凉茶:鲜荷叶20克,开水浸泡,加冰糖少许,凉后饮用,有消暑止渴、降脂减肥的作用,适合于肥胖者夏季饮用。 此外,在日常生活的饮食中,多吃些西瓜、黄瓜、西红柿及桃杏等蔬菜水果也有预防中暑的作用。
1996年农历腊月初三生女辰八字预测真踪
性别:女 出生:公元(阳历) 1997 年 1 月 11 日 7 时 0 分(阳年阴月阴日阳时) 农历:1996年腊月初3日辰时 当月节气:小寒( 1 月 5 日 15 :25 ) , 中气:大寒( 1 月 20 日 8 :43 ) 生辰八字:丙子年 辛丑月 癸丑日 丙辰时 鉴定日期:公元2015年03月09日 【三藏算命】生辰八字命盘 八字五行:火水 金土 水土 火土 五行纳音:洞下水 壁上土 桑松木 沙中土 本命属洞下水命。
五行【土旺】【缺木】,日主天干为【水】,生于【冬季】。【同类水金,异类土火木】 八字五行个数:1个金,0个木,2个水,2个火,3个土 四季用神参考:日主天干【水】生于【冬季】,必须有火相助,喜水多,但忌金多。
穷通宝鉴调候用神参考:癸水生于丑月,丙火解冻,通根寅巳午未戌方妙。支成金局,要丙透得地。
支成火局,又宜用庚辛。三藏算命八字命盘分析 此命盘的主人是〖黑牛〗,出生于红鼠年,日干代表命主,所以属〖水〗 年 (祖先) 月 (父母) 日 (自己) 时 (子孙) 阳火 阴金 阴水 阳火 红鼠 白牛 黑牛 红龙 小结论:八字命盘从阴阳干支三合历取得,上排是天干,由五行「金水木火土」轮流排列,下排是地支,用十二生肖顺序排列,十二生肖可转换成五行。
【三藏算命】三世书算婚姻子息 论夫妻相:衰宫;夫妻无商酌,刑克两三伤,命中有刑害,恶命却相当。论婚姻:离妻:夫妻两分张,彼此各参商,若还无刑克,切恐见疑嫌。
论子女多寡:养有三子,但只有二子送老(尊重生命,不要堕胎。) 配偶方位:东对西 【三藏算命】三世书算父母兄弟 看人命及六亲:辰时初衣禄自然来,兄弟六亲小,父母须刑克,末限更无忧。
父母在,为人性急,六亲少力,子难招,兄弟不和,心急,大事成小,宜手艺营生,初限平平,四十二岁后渐好,衣禄有馀。辰时中衣禄得人抬,先忧后吉来,六亲虽冷淡,末限足钱财。
先克父,为人心行公道,性急,一生近贵,出入有贵人扶持,离祖成家,六亲兄弟难为,初年不济,奔波,末限胜前。辰时末衣禄自然有,朱紫作朝郎,一朝命发达,富贵有名声。
先克母,为人聪明,衣禄足用,大有声名,六亲大旺,兄分有力,为官头目之分,女命益夫,一生富贵食禄好。兄弟缘分:兄弟临衰宫,灾厄有分离,若有宿疾押,送老同一双。
【三藏算命】三世书算寿元及寿终 阎王注定寿数:长寿和短寿数分别是 短寿36岁,长寿75岁,温馨提示:通过行善与锻炼都可增加寿元的。终寿事:此宫人主死日秋冬时候,棺椁具备,男女二人,只招得一子送归,和尚鼓乐及亲友皆送,风光大葬。
论终身事:年命八字数归天,半真假子在身边,巫山大路秋残去,天师送老下黄泉。【三藏算命】三世书算财禄 人命所值:贵日出世下地主发财人,诗:天父降生来,末年聚钱财,一生主长寿,念佛免悲哀。
查有无田业及六畜血财:向猪向猪家足豪,血财大胜造,命运限通达,平生也温饱,养猪胜田粮,六畜满家庭。论人有无蚕桑:【建】建向库中定蚕桑,天才丝绢白如霜,富贵皆因蚕发福,活财起成家道昌。
何方进何方退:退五十年鸡财 先天衣禄:收禄中生者,财谷好荣华,初年平常地,吉后足牛马,三十九四十外合产业旺,禄米十石,酒五埕,肉十斤,钱一百贯。后天衣禄:除禄之人,酒三罐。
钱四罐,米一担二斗,肉五斤四两,姜一把,衣服五套,快乐之命。论终身福禄:财禄足衣裳,富贵置田庄,牛马四方旺,奴婢得成行,尘业真可美,出入富家郎,他年有豹变,万事胜荣昌。
论人贵贱衣禄多寡:丙子年涧下水生人,乃为田内之鼠。为人胆大有权威,内缘中平,性暴心慈,安分守己,事业以工艺为谋生,克勤成家,先祖基业虽有,本身欲得实难,晚景荣华之命,夫妻之间有愁有欢,儿子可靠,门庭光彩。
春、夏生人先败后成,秋、冬出世克勤成家,日生主富贵,夜生享乐,九月生人为八败。禄米三升,糯米二升,棉布一匹,绢一段,肉六两,茶盐四两,欠受生钱三千贯,辰时空亡。
【三藏算命】三世书算命 四季皇帝诗:生在皇帝足,修行即有福,一生也平安,不宜住祖屋,女人嫁两夫,男人妻再续,踏过几山岭,离祖方成福。青龙性情特性:辰时生在龙后爪,奔波劳碌几重忧,远离祖居方得志,一生衣食不用愁。
论时辰特性:辰时心甚多,兄弟各分居,更宜修善果,福禄自然招。论立命时间:辰命带六害星,克父母,兄弟不得力,为人心巧性急,末主衣食足,四十九岁有灾,要破财,小限七十六。
论人所属骨格吉凶:猪骨生人无担忧,得失荣枯莫强求,有了反有命生就,只有福禄前世修。查最宜供奉之神佛:所属北斗七星司令:贪狼,子生人属贪狼星,寿注泰山李树下,生身带木星,青帝之子(伏羲)。
料米一石三斗,铜钱七十五文,为人心聪明,一生心惊,除宜斋戒外,须奉佛神保吉。十二人命形伏:白鹤:艺术多才名,买卖宜远路,到老足风光,一生衣禄足 驿马杀:攀鞍:扳星是贵人,聪明日日新,僧道多才子,文艺显达人。
【三藏算命】三世书论有无屋宇、手艺、学堂 查有无屋宇:向宅足衣粮,合里旺田庄,祖宅多财宝,新宅也吉昌。推人有无手艺:店药生相好卖药,卦命却相堂,更宜居店住,手作一生强。
论人有无学堂:学堂《空》.生来空。
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