有一种花叫虞美人，相传是以古时项羽的爱妾命名的。在虞美人花未开时，在其花蕾上会包着两片绿色白边的萼片，垂独生长在花梗上，如含羞的美女静立在那里。而等到花开的时候，萼片会脱落，虞美人变脱颖而出，犹如花中仙子剥开花瓣而出，艳丽无比。而且，在古代，虞美人是多数文人骚客赞美的对象，常常是他们诗词中的意象，含有一定的象征意义，是诗人们的美好寄托。
虞美人的花语：象征着生离死别、悲歌
红色的虞美人：象征着极大的奢侈、妩媚妖娆
白色的虞美人：象征着安慰、高傲圣洁
紫色的虞美人：象征着安慰、休息、遗忘
别名丽春花、赛牡丹、小种罂粟花、蝴蝶满园春。原产欧、亚大陆温带，世界各地多有栽培，是罂粟科罂粟属草本植物，花色丰富，有白、紫、红等，花开浓艳而华美而且，在比利时的国花就是虞美人花。虞美人兼具素雅与浓艳华丽之美，二者和谐地统一于一身。其容其姿大有中国古典艺术中美人的丰韵，堪称花草中的妙品。
此外，虞美人的外形优美，花多姿多彩、十分的适用于花坛、花境栽植，也可以作为盆栽和切花用，具有十分高的观赏价值。而，虞美人的价值主要体现在药用价值和观赏价值。虞美人不但花美，而且药用价值很高，入药后嫩巩固镇咳、停泄、止痛、催眠、清热解毒，它的种子还能够抗癌化瘤、延年益寿。
而且，虞美人一般采用播种的繁殖方式，它移植的存活率很低，适宜采用露地直播。虞美人的播种一般在9月上旬进行，也可以采用春播。播种时要注意苗距要保持在20—30厘米，发芽的温度在15—20摄氏度为宜。虞美人在播种后大约一周就能够出苗，因为其种子很小，因此苗床必须整细，播种后也不能够覆盖土壤，要保持盖草的湿润，出苗后需要揭掉苗盖。
虞美人的传说
据说，虞美人花的名字是来自于我国古代的一代美女虞姬，而虞美人是后世对虞姬的称呼，她是秦末人，项羽的宠姬，姓虞（一说名虞）。貌美，善剑舞。江苏沭阳县颜集镇人，也是稽山鉴水间继西施之后的又一位薄命美女。
相传，楚汉相争的时候，项羽一不小心被韩信围困于垓下，这时候韩信命令汉兵一起高唱楚歌，歌声触动了项羽部队里楚兵的无限乡愁，于是产生了厌战的情绪。项羽无奈见兵心已经涣散，自己也知道灭亡的厄运即将来临，于是就在帐中借酒消愁。他一边喝酒一边对他的爱妾虞姬哀叹，悲歌道：“力拔山兮气盖世，时不利兮骓不逝，骓不逝兮其奈何，虞兮虞兮奈若何？”这时候虞姬听到了项羽伤感的歌声，心里也是满怀着凄楚哀怨之情。
于是，虞姬手握着项羽送给她的宝剑，翩翩起舞，为项羽助酒。她一边跳舞一边唱到：“汉兵北略地，四面楚歌声大王意气尽，贱妾何聊生。”唱完便伏剑自刎身亡。据说虞姬死后，在她倒下的地方，长出了一株美丽的丽草，而且草顶上还开了一朵艳丽藏悲、娇媚含怨、却又楚楚动人的小花朵，人们便称之为虞美人。粉红色虞美人更是代表着极大的奢侈、顺从。
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